Celebrando 2 Años del Blog - Celebrating 2 Years of the Blog

Hoy estoy celebrando el Segundo Aniversario del Blog. Bravo!!!

 Today I'm celebrating the Second Blog Anniversary. Yeah!!!

Estoy muy contenta, en este nuevo año he conocido a muchas bellas y talentosas personas alrededor de todo el mundo, tan creativas e inspiradoras. I'm very happy in this new year I have met so wonderful and talent people around the world, so creative and inspiring.

Muchas Gracias a todos mis seguidores, que me llenan de alegría y son el motor para que este humilde blog siga creciendo día a día. 

Thanks so much to all my fans that filled me with joy and are the engine for this humble blog continues to grow day by day.

Ahora les invito a tomar el té y probar éste "Budín de Pan" que he preparado especialmente para la ocasión! Now I invite you to have some tea with me and taste this "Budín de Pan" that I made specially for this occasion.

Receta: Recipe:
Budín de Pan:

Panes duros / Day Old Bread (aprox 15)

Leche / Milk 1 1/2 Taza

Agua/ Water (cantidad necesaria)

Azucar / Sugar 1 Taza

Huevos/ Eggs (4)

Margarina / Margarine (3 Cucharas derretida/ Tablespoon melted)

Esencia de Vainilla / Vanilla Extract (2 Cucharitas/ Teaspoon)

Pasas al gusto/ Raisins

Poner a remojar en un bol el pan con la leche y agua caliente, una vez blando mezclar con una cuchara hasta lograr una mezcla consistente, agregar el azúcar , los huevos y seguir mezclando, la margarina, la vainilla y las pasas. Debe quedar una mezcla homogénea consistente "no aguada". Engrasar un molde y llevarlo a horno medio hasta que se seque (Aprox 50min). Lo pueden servir con un poco de miel.

Soak the bread in a bowl with milk and hot water, once it gets soft, mix with a spoon until it get consistent, add sugar, eggs and continue mixing, add margarine, vanilla and raisins. It should be a homogeneous consisting mixture "no wash". Grease a baking pan and bring to a medium oven until dry (Approx 50min). You can served with some honey.